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2010.10.31 (Sun)

ローリエ

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とある場所で初対面のおばちゃんからフレッシュのローリエをいただきました
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22:52  |  日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.30 (Sat)

焼きたて~

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リコッタチーズのタルト
03:48  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.29 (Fri)

Spaghettini

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バリラ セルシオーネ スパゲッティーニ。
10:13  |  食材  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2010.10.28 (Thu)

VIETRI

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ヴィエトリ マファルデ。
波打ったパスタです。
10:42  |  食材  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.27 (Wed)

Aceto

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ワインビネガーです。
05:31  |  調味料  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.26 (Tue)

Balseto

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バルセート。
バルサミコ風味の白ワインビネガー。
サラダや野菜のマリネなど、かくし味で使ってます
04:51  |  調味料  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.25 (Mon)

コリアンダー

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コリアンダー。
ピクルスやキノコのマリネで使ってます。
13:26  |  食材  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.24 (Sun)

Sale fino

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塩。
甘味を出したり、旨みを引き出したり、アクを抜いたり。
スゴイ調味料です。
20:15  |  調味料  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.23 (Sat)

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魚の出し出し。。
04:35  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.22 (Fri)

ワインワイン

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朝、空いてる時間をねらって寝不足ふらふらでワインKANSAIに行ってきました

アルゼンチンワイン、よかったですねー。
10:23  |  日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.21 (Thu)

エビエビ

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大ベテラン漁師の義父。
人生最大の伊勢エビだそうです


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こちらはセミエビ。
味は伊勢エビに勝ると言われてます。
ちなみにオーナーと二人で食べちゃいました
04:44  |  食材  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2010.10.20 (Wed)

猛暑故・・・

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ミニトマト。
見た目はかわいいけど値段はかわいくない今日この頃
10:49  |  野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.16 (Sat)

Pasta

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リガトーニ アラビアータ。
11:37  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.15 (Fri)

Pizza

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ピッツァクワトロフォルマッジ
10:30  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.14 (Thu)

香草

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チャービル。
今夏の猛暑で高騰してます
11:02  |  野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2010.10.13 (Wed)

Affettato misto

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生ハムサラミと
14:51  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.12 (Tue)

Antipasto misto

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とりあえず前菜~。
13:50  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.10 (Sun)

ガイカーン

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外観です。
19:28  |  INCONTRO  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.09 (Sat)

はるばる。

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hiroさん、ゆうさんご来店~
ステキなお二人です
ゆうさん誕生日おめでとうございます

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11:22  |  日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2010.10.08 (Fri)

ヤサーイ

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O様よりいただきました。ありがとうございます
実家で栽培してる野菜だそうです。
07:45  |  野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.07 (Thu)

天一

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なんだかんだで連日肉を食べる人。
ホントはラーメン食べたいのだ
04:18  |  日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2010.10.06 (Wed)

都来

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Chinese Restaurant都来にランチに行ってきました。
オーナーシェフは僕が辻学園に在学中、教員をされてました
店内は落ち着いた感じのいい雰囲気でした。
料理もおいしかったです

Chinese Restaurant都来
10:55  |  日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2010.10.04 (Mon)

おめでとうございます

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rosa nera(ローザネーラ)さんの3周年パーティに行ってきました。
広いフロアが人、人、人大盛況です。
久しぶりの再会も多々あり楽しいひと時でした
10:35  |  日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.10.02 (Sat)

トーサツ

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きのっぴ目線で
12:39  |  INCONTRO  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2010.10.01 (Fri)

SALVAGNO

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ヴェローナ、サルバーニョ社のヴァージンオイル。
おいしいわ~
04:56  |  調味料  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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